你当前的位置 主页 > 产业新闻 >
产业新闻
餐饮行业净水有多重要?原来很多老板不知道
来源:http://www.fjweihao.com 编辑:环亚ag88 2019-04-03 22:11

  在餐饮市场竞争激烈的今天,健康餐饮才是当下最大的竞争亮点。不少人表示,只要是健康的,我都愿意花高价钱。然而,据不完全统计,我国餐饮行业还有80%的商户直接使用市政自来水。这些在水厂检验合格的自来水,流经自来水管网到达千家万户前,是否能够保证安全健康,是需要打上一个问号的。

  按照国家标准,市政自来水出厂时是安全健康的,但是由于运输过程中管道管网的老化、生锈等问题,环亚ag88。自来水容易产生二次污染。如果管道生锈了,铁锈会使水变浊和有异味,而锈蚀的管道内壁还会有结垢,滋生细菌,某些锈蚀物质会和氯反应,消耗氯的含量,从而使得余氯量不够杀灭细菌。最后,这些不干净的自来水,不仅会破坏菜品、汤面的本味与口感,还会威胁到人体的健康。

  我们知道铁是自然界中广泛存在的金属,水中也普遍含有这类金属离子,但当水中三价铁离子含量过多时,会产生铁锈腥味,这种味道会影响饮品、菜品的味道,悬浮的黄褐色沉积物在感官上也会使人讨厌。而水中微生物细菌含量高,汪浩获评全省十佳学雷锋志愿服务优,其新陈代谢产物主要包括1,10-二甲基-9-萘烷醇、甲基异冰片、反转,2-顺式,6-九正烷、甲基硫醇、二甲基硫等,这些物质表现出来的味道为霉味、糜烂的黄瓜味,用这些有异味的水,煮出来的食物口味可想而知。

  相比之下,国外的餐饮行业早就开始普及餐饮净水,而国内虽然起步较晚,但近年来也慢慢普及。想达到更高的餐饮卫生标准,以健康餐饮留住顾客,那用净水来代替自来水势在必行。

  一杯自来水和一杯净水,大多数人都可以从口感上品尝出来。甘甜可口的净水,无疑会给我们的餐饮体验满意度锦上添花。这一点看似微不足道,其实很关键,它是一个餐饮档次高低的明显区别。

  有一次我陪一客户吃饭,我就好奇地问:你怎么不在餐厅喝水了。他说:自从家里装台净水器后,我在外很少喝水,老是感觉不好喝,心里不放心。顾客若有这样的心理,难免会对餐厅的用餐服务产生质疑。

  对餐饮净水需求最多的就是煲汤用水。就拿火锅来说,高汤是一个核心的竞争点,汤底味道好了,火锅才能真正美味。然而,火锅汤底用水掺着杂质,还有异味,单凭调料,很难做到新鲜可口。另外就是蒸米用水。使用净水蒸出来的米饭,在口感和色泽上与市政自来水相比,还是有明显区别的,色泽更诱人,口感更鲜美。客人看到晶莹透亮的米饭,食欲才能大增。

  后厨净水的好处不止于此。使用后厨的净水来洗菜,能减少残留的污染物;且净水洗涤清洁效果明显,让餐具光洁如新,无水渍痕迹。另外,蒸房设备使用净化的软水,水质不产生结垢,可以延长使用寿命,减少后厨设备的维修成本。

  作为国内净饮水行业的领军企业,立升净水专为餐饮行业推出了直饮水系统,掀起了一次餐饮行业的净水革命。立升餐饮直饮水系统采用了自主研发具有专利技术的PVC合金毛细管式超滤膜,能有效过滤水中胶体、泥沙、铁锈、细菌等有害物质,并保留水中对人体有益的矿物质和微量元素,出水即达到直饮的标准,让整个餐厅饮用水洁净如初。

  立升餐饮直饮水系统凭借成熟的工艺,拥有超大出水量,解决了传统餐厅净水器出水量小的弊端,且提供专业上门需求定制服务,充分满足餐厅的集中用水需求。目前立升净水已经为绿茵阁、探鱼、产品分析报告:从更美看医美整形市场全景概况,面点王、真功夫、味千拉面、海底捞等餐饮巨头提供餐饮直饮水净化服务,拥有丰富的行业经验以及专业的售后服务团队。

  您的餐厅用上直饮水了吗?前厅一杯可口的直饮水,让顾客留下好印象;后厨的直饮水,让做出来的菜品色香味俱全。提升餐厅的竞争力,餐饮净水重要性不言而喻。2019年选择餐饮行业净水品牌,那就认准立升净水,为您的餐厅提供健康、安全、省钱的餐饮行业直饮水系统,让精致的食物更精致,让您的餐厅实现利益的大突破。